Schockfroster BF 081 AF

• Schockfroster für 8 x GN 1/1 oder 8 Stück 600 x 400 mm Bleche
• Edelstahl Schockfroster
• aus CNS 18/10 dreiseitig
• Mickroprozessorsteuerung
• Schnellabkühlung "Soft" bis "Hard"
• Kerntemperaturfühler, beheizt und herausnehmbar
• Kerntemperatur: -18°C
• Automatischer Wechsel in den Konservierungsmodus
• Digitale Temperaturanzeige
• Bedienerfreundliche Steuerung mittels Drucktasten
• 99 Programme programmierbar
• HACCP fähig
• Innenraum mit abgerundeten Ecken
• Hygieneausführung
• Rostabstand 65 mm
• Selbstschließende Tür, mit Arretierung bei 100° Öffnungswinkel
• Eingelassene und ergonomisch geformte Griffleiste
• Türrahmenheizung
• Türanschlag rechts, auf Anfrage links wechselbar
• leicht wechselbare Magnetsteckdichtung
• Maße (BxTxH) in mm: 790 x 800 x 1320
• Temperaturbereich:
• Schnellkühlung von 90°C bis +3°C
• Schockfrostung von 90°C bis -18°C
• Anschlußwert: 230 V/2000 W
• Abkühlleistung: 25 kg
• Schockfrostleistung: 16 kg

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