Wärmeschrank

• Der Wärmeschrank eignet sich hervorragend dazu, bereits zubereitete Speisen während des Service auf Ausgabetemperatur zu halten.
• Die Temperatur im Garraum kann dabei zwischen 30°C und 90°C eingestellt werden.
• Zusätzlich dazu lässt sich die Luftfeuchtigkeit im Garraum zwischen 0% und 100% einstellen. 
• Kapazität: 10 x GN 1/1
• Heißluft 30-90°C
• Kombidampf 30-90°C
• Dampf 30-90°C
• Maße (BHT) in mm: 920 x 787 x 790
• Gewicht: 140 kg
• Gesamtanschlußwert: 3,3 kW
• Spannung: 1N / 230V / 50 Hz
• Das Gerät funktioniert mit einer Computersteuerung.
• Die Bedienung des Gerätes ist einfach und selbsterklärend.
• Die Basisfunktionen werden angezeigt.
• Der hygienische Garraum hat abgerundete Ecken.
• Der autoreverse Ventilator  ermöglicht eine teilweise Backfunktion.
• Unter der Tür befindet sich eine Tropfrinne zum Auffangen des Kondensatwassers.
• Die Türdichtung kann ohne den Einsatz von Werkzeug gewechselt werden.
• Gegen einen Aufpreis von 232,00 € kann das Regeneriergerät mit einem Kerntemperaturfühler ausgerüstet werden.
• Der Regenerator verfügt über ein Service- und Diagnose-System.
• Eine automatische Fehlererkennung hilft Ihnen Kosten zu sparen, wenn doch einmal etwas nicht funktionieren sollte.
• IPXS Schutzausführung
• Das Gerät ist vollständig aus Edelstahl gefertigt.
• Die Zeiteinstellung kann zwischen 1 Minute und 10 Stunden gewählt werden.

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