Regeneriergerät 10 x 1/1 GN

• Das Regeneriergerät eignet sich zum Regenerieren gekühlter und gegarter Speisen. Außerdem können Sie mit dem RET.RG10i Speisen bis zu 140°C garen. Der Garprozess kann mit Heißluft, Kombidampf oder Dampf erfolgen.
• Kapazität: 10 x GN 1/1
• Speisenkapazität: 200 - 300
• Abstand in mm: 80
• Maße (BxHxT) in mm: 920 x 787 x 790
• Das Gerät hat einen Festwasseranschluß
• Gewicht: 140 kg
• Gesamtanschlußwert: 9,8 kW
• Sicherung: 16 A
• Spannung: 3N / 230V / 50 Hz
• Wasser Zu-/Ablauf in mm: G 3/4" / 40
• Das Gerät funktioniert mit einer Computersteuerung.
• Die Bedienung des Gerätes ist einfach und selbsterklärend.
• Die Basisfunktionen werden angezeigt.
• Der hygienische Garraum hat abgerundete Ecken.
• Der autoreverse Ventilator  ermöglicht eine teilweise Backfunktion.
• Unter der Tür befindet sich eine Tropfrinne zum Auffangen des Kondensatwassers.
• Die Türdichtung kann ohne den Einsatz von Werkzeug gewechselt werden.
• Gegen einen Aufpreis von 232,00 € kann das Regeneriergerät mit einem Kerntemperaturfühler ausgerüstet werden.
• Der Regenerator verfügt über ein Service- und Diagnose-System.
• Eine automatische Fehlererkennung hilft Ihnen Kosten zu sparen, wenn doch einmal etwas nicht funktionieren sollte.
• IPXS Schutzausführung
• Das Gerät ist vollständig aus Edelstahl gefertigt.
• Die Zeiteinstellung kann zwischen 1 Minute und 10 Stunden gewählt werden.

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