Retigo Gas-Kombidämpfer Blue Vision B1011ig, 10 x 1/1 GN

 BasisInformationen

• TOUCH&COOK – Garprogramme mit Bildern verknüpfen
• ECO logic - Energiesparsystem
• Farbiger Touchscreen
• Speicherplatz für 1000 Garproramme mit bis zu 20 Schritten
• QuickView – schnelle Programmübersicht
• Garprogramme sortiert abspeichern – Ordnerstruktur, Favoriten, letzte zehn, etc.
• Wrasenklappe als Standard
• Lüfter – zwei Drehrichtungen
• Schnelles Herunterkühlen des Garraums
• Automatisches Vorheizen / Abkühlen
• Autoclima – Dampfsättigungskontrolle
• Automatischer Programmstart
• Gleichmäßiges Backergebnis dank wechselnder Drehrichtung des Lüfters
• Perfekte Garraumausleuchtung mittels Halogenlampen
• doppelt verglaste Tür sorgt für zusätzliche Isolierung
• Ablaufschiene unter der Tür sammelt Kondenswasser
• 2-Wege Türgriff
• integrierte Handbrause zur schnellen Reinigung, die kein Weichwasser benötigt
• herausnehmbare Türdichtung
• massiver zwei-Wege Türgriff zum sicheren und bequemen Arbeiten
• konvex gebogenes Türglas sorgt für eine kühle Außenfront
• hygienischer Garraum mit abgerundeten Kanten
• WSS – Wasser Spar System verhindert hohen Wasserverbrauch in allen Garmodi
• SDS - Service- und Diagnose-System- automatische Auswertung der Mikroprozessor-Fehlermeldungen
• ACM (automatisches Kapazitätsmanagement)
• IPX5 Schutzausführung
• USB Anschluss
• LAN – Netzwerkanschluss zur Datenübertragung

Gerätemerkmale

• EASY COOKING
• VISION TOUCH
• VISION AGENT
• ACTIVE CLEANING
• TOUCH&COOK
• Heißluft 30-300 °C
• Kombidampf 30-300 °C
• Dampf 30-130 °C
• 4-Punkt Kerntemperaturfühler
• Delta T Garen, Dämpfen
• Niedertemperaturgaren
• Cook & Hold Funktion
• Golden Touch Funktion
• Zeiteinschub
• Regenerieren
• Lüftergeschwindigkeiten: 5
• Lüfter getaktet
• Sofortiger Lüfterstopp
• Lernfunktion
• Turbodampffunktion – schnelle Dampferzeugung
• BCS – Boiler Kontroll System*
• CCS – Kalk Kontroll System*
• extra Einschub

Optional:

• Sicherheits-Türöffnen in zwei Schritten
• Türanschlag links
• Einhängegestelle für Bäckernorm 400/600
• zweiter Kerntemperaturfühler
• Turmset 611/1011

Schiffsausführung **
• 3N~/400V/50-60Hz ohne Null-Leiter
• 3N~/440V/50-60Hz ohne Null-Leiter

*gilt nur für Boilergeräte
**außer für Gasgeräte und Boilergeräte

Dampferzeugung:

• i-Injektion, b-Boiler

Technische Daten

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