Fritteusen/Fettbackgeräte

Fritteusen werden zum Backen und Frittieren von verschiedenen Produkten eingesetzt, zum Backen in Öl oder Fett, beides dient als Wärmeträger und Geschmacksträger. Fritteusen gibt es als Tischfritteusen, Standfritteusen und als Beistellfritteusen oder als Ergänzungsgerät. Frittiert wird bei Temperaturen von mind. 175°C bis max.189°C.Gastfritteusen verfügen über außenliegnde Brenner oder innenliegende Flammenrohre zur Wärmeübertragung. Gastfritteusen sind sehr leistungsstark und wirkungsvoll, stellen bei richtiger Bedienung und Handhabung keine Gefahr dar. Elektrofitteusen haben immer Heizkörper bzw. induktive Bauelemente zur Beheizung des Öles bzw. des Fettes. Gute Fritteusen haben tief liegende Kaltzonen zur Fettschonung und zur Ablagerung von Panaden oä. Das Fett sollte gefiltert oder durch masch. Verfahrens gereinigt / gefiltert werden. Fettbackgeräte, Reibekuchenbräter, Backfischfritteusen, Pfannkuchenbackgeräte sind eine Art der Fritteusen, jedoch anders in der Größe . Sie haben mehr Öberfläche zum frittieren, backen und braten. Fettbackgeräte werden auch als Schaugeräte eingesetzt auf Märkten und zu Veranstaltungen im Freien,

enthalten eine Heizung, die sich in der Bodenplatte befindet oder ähnlich einem Tauchsieder als Heizstab ausgeführt ist, sowie einen Temperaturbegrenzer mit einstellbarem Sollwert und einem Sicherheitsbegrenzer, der im Fehlerfall eine Überhitzung des Frittierfetts vermeiden soll. Die meisten Fritteusen haben eine Kaltzone, in der Fett am Boden kühler bleibt und die Bildung von Acrylamid vermeidet. Quelle: wikipedia

Die optimale Frittiertemperatur beträgt 175 Grad. 50 % Öl einsparen und noch viele andere Vorteile erreichen Sie beim Einsatz eines Frittierölfilters für 30 l/Minute, 50 l/Minute oder 80 l/Minute.

 



Zeige 1 bis 20 (von insgesamt 44 Artikeln) Seiten:  1  2  3  [nächste >>] 
Elektro-Fritteuse
Details

Elektro-Fritteuse

  • B 290 x T 550 x H 410 mm
  • Inhalt: 8 Liter

183,00 EUR

zzgl. 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten

Lieferzeit: 1 Woche

 
Elektro-Doppel-Fritteuse
Details

Elektro-Doppel-Fritteuse

  • B 580 x T 550 x H 410 mm
  • Inhalt: 2 x 8 Liter

316,00 EUR

zzgl. 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten

Lieferzeit: 1 Woche

 
Elektro-Fritteuse
Details

Elektro-Fritteuse

  • B 220 x T 400 x H 315 mm
  • 1 Becken. 1 Korb Inhalt: 4 Liter

78,00 EUR

zzgl. 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten

Lieferzeit: 1 Woche

 
Elektro-Doppel-Fritteuse
Details

Elektro-Doppel-Fritteuse

  • B 435 x T 400 x H 315 mm
  • 2 Becken. 2 Körbe. Inhalt: 2 x 4 Liter

143,00 EUR

zzgl. 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten

Lieferzeit: 1 Woche

 
Elektro-Fritteuse
Details

Elektro-Fritteuse

  • B 265 x T 430 x H 340 mm
  • 1 Becken. 1 Korb. Inhalt: 8 Liter

107,00 EUR

zzgl. 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten

Lieferzeit: 1 Woche

 
Elektro-Doppel-Fritteuse
Details

Elektro-Doppel-Fritteuse

  • B 550 x T 430 x H 340 mm
  • 2 Becken. 2 Körbe. Inhalt: 2 x 8 Liter

196,00 EUR

zzgl. 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten

Lieferzeit: 1 Woche

 
Elektro-Fritteuse
Details

Elektro-Fritteuse

  • B 200 x T 400 x H 280 mm
  • Inhalt: 4 Liter

45,00 EUR

zzgl. 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten

Lieferzeit: 1 Woche

 
Elektro-Doppel-Fritteuse
Details

Elektro-Doppel-Fritteuse

  • B 400 x T 400 x H 280 mm
  • Inhalt: 2 x 4 Liter

88,00 EUR

zzgl. 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten

Lieferzeit: 1 Woche

 
Backwarenfritteuse Gas FPG 18
Details

Backwarenfritteuse Gas FPG 18

  • Maße: B 700 x T 580 x H 250 mm
  • Beckeninhalt: 20 Liter

1.608,00 EUR

zzgl. 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten

Lieferzeit: 1 Woche

 
Fettbackgerät
Details

Fettbackgerät

Elektro FPE 1815

1.222,00 EUR

zzgl. 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten

Lieferzeit: 1 Woche

 
Fettbackgerät
Details

Fettbackgerät

Elektro FPE 27 S

1.481,00 EUR

zzgl. 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten

Lieferzeit: 1 Woche

 
Fettbackgerät
Details

Fettbackgerät

1 Becken 16 Liter

555,00 EUR

zzgl. 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten

Lieferzeit: 1 Woche

 
Ersatzkorb
Details

Ersatzkorb

70,00 EUR

zzgl. 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten

Lieferzeit: 3-4 Tage

 
Backwarenfritteuse
Details

Backwarenfritteuse

1 Becken 30 Liter

835,00 EUR

zzgl. 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten

Lieferzeit: 1 Woche

 
Ersatzkorb
Details

Ersatzkorb

116,00 EUR

zzgl. 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten

 
Korbablagefläche
Details

Korbablagefläche

Aufhängung rechts

111,20 EUR

zzgl. 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten

Lieferzeit: 1 Woche

 
Korbablage
Details

Korbablage

132,00 EUR

zzgl. 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten

 
Gas-Fritteuse, 1 Becken mit 8 Liter
Details

Gas-Fritteuse, 1 Becken mit 8 Liter

  • Abmessungen : 400 x 650 x 295 mm
  • Anschlusswert: 7.0 kW / NWB Gas

1.256,00 EUR

zzgl. 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten

Lieferzeit: 1 Woche

 
Gas-Fritteuse, 2 Becken, 2 x 8 Liter
Details

Gas-Fritteuse, 2 Becken, 2 x 8 Liter

  • Abmessungen : 600 x 650 x 295 mm
  • Anschlusswert: 14.0 kW / NWB Gas

2.120,00 EUR

zzgl. 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten

Lieferzeit: 1 Woche

 
Ersatzkorb zur Fritteuse
Details

Ersatzkorb zur Fritteuse

Profession

36,00 EUR

zzgl. 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten

Lieferzeit: 3-4 Tage

 
nach oben
Zeige 1 bis 20 (von insgesamt 44 Artikeln) Seiten:  1  2  3  [nächste >>]